澤根だんごしまやさん

朝五時に取材に寄らせてもらいました。

工場を出ますと、海と山、社長がいつも日の出に手を合わせてパワーを貰ってると聞いてまっていましたら、朝の６時４０分に日の出を体いっぱいに浴びました。

それから、だんご、あんころ餅、板もち他、和菓子、洋菓子。５０種類ありました。

９時くらいに社長が作り終え店に入りますと、佐渡地鶏ひげ卵ロール。これはひげの生えてる卵の黄身だけ入れてると言う事です。

プリンもあります。と言う事で、食べましたが美味しかったです。それよりひげの生えた地鶏を見たいです。
色々な新しい物に挑戦され頑張っておられる２００年の歴史を持つ７代目本間重信社長、有難う御座いました。